2.炒腰花时加上葱段、片和青椒,味道鲜美;
猪腰子 食疗作用:
猪腰子味甘咸、性平,入肾经;
有补肾、强腰、益气的作用。
猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,“方药所用,借其引导而已。”可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。基本介绍猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。营养分析猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。补充信息新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。洗猪腰子的窍门:将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干;1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。适合人群一般人群均可食用:
适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;血脂偏高者、高胆固醇者忌食。食疗作用猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。做法指导1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等。2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成。4、猪腰质脆嫩,以色浅者为好。
1.猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;
猪腰子 制作指导:
1.
猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;
- 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;
3.
猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成; - 猪腰质脆嫩,以色浅者为好。
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主料
云顶娱乐官方下载:猪肾粥的功效。猪腰子味甘咸、性平,入肾经;猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
美食杰食材原料
猪腰子的做法
辅料
适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
猪腰子 介绍:
猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
1买到新鲜的猪腰先在清水中浸泡半小时洗净备用
2猪腰一切为二处理掉内部的杂质筋膜等物质
3先取一半猪腰切成十字花但不要切断
4猪腰都切好后再切成大小均等的块状用清水多清洗几遍去去血水
5锅中烧开水将猪腰快速焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
6黄瓜和胡萝卜切成马蹄片木耳泡发好用开水焯一下冷水过凉备用
7锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香
8放入腰花同时放入糖、料酒、蚝油翻炒
9放入木耳、黄瓜和胡萝卜片大火快速翻炒
10最后放入盐和味精调味提鲜即可出锅享用美味
11美味的小炒腰花装入盘中
12腰花的营养价值很丰富哦
云顶娱乐官方下载,13搭配美酒别有一番滋味
14腰花入口脆脆滴特别香浓唇齿留香回味无穷
15小炒腰花绝对是宴客必备的拿手菜噢
原创:果蔬百科
猪腰子 营养分析:
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
- 花椒2g
- 大料2g
- 料酒0.3匙
- 糖1匙
- 盐1匙
- 蚝油1匙
- 味精0.2匙
新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。腐败变质的猪肾色泽灰绿,组织松驰,弹性差,有臭味。
别名:猪肾
使用提示:每餐约30克
小窍门猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
营养价值 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于 治疗肾虚
腰痛、水肿、耳聋等症。 一般人群均可食用 适宜肾虚之人 腰酸腰痛
、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
关于的功效大家都很清楚吧,下面一起来回顾一下,希望大家喜欢。
猪腰子 相关性群:
一般人群均可食用
1.
适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
- 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
- 猪腰2个
- 黄瓜50g
- 胡萝卜50g
- 木耳30g
- 葱10g
- 姜5g
- 蒜10g
3.猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成;
生活小常识
食材明细
猪肾粥猪肾粥的功效猪肾的功效与作用
小炒腰花的做法步骤
4.猪腰质脆嫩,以色浅者为好。
“猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
营养价值 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于
治疗肾虚 腰痛、水肿、耳聋等症。 一般人群均可食用 适宜肾虚之人 腰酸腰痛
、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;血脂偏高者、高胆固醇者忌食。”
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
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