黄花鱼里惊现寄生虫 市民担心食用后被感染_海产专题(海产品专题)

11月3日,网友“lqbnqy”在网上发帖说:今天上午,我在团岛早市买了2斤黄花鱼,回家后就把鱼洗了洗,放了放,过了半个小时左右,我一瞅,突然看到鱼的身上有许多小虫在蠕动,密密麻麻,看上去挺恶心人的!当时就吓了我一跳,难道这些鱼感染了什么微生物了,这鱼还能不能吃啊?

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这位细心的网友,还专门用尺子量了一下这些小虫的长度,普通的小细虫大约得有1.5厘米长,有的还能再长些,小虫从外形上看细细长长的,有的还蜷缩成半圆状。

520)this.width=520;”> 鲅鱼中的小线虫
5月15日,网友在网上上传了一组自家清洗鲅鱼出现的小虫图片,长长的,细细的,可真让人看了浑身不舒服啊!这虫子危害大不大?又怎么预防?咱还得听专家说说。&nbsp
网友“雷龙博”在半岛网上发帖《最近发现鲅鱼中有很多寄生虫,吃鲅鱼要注意了!》说:“买回家的鲅鱼去掉了内脏,正准备吃,亲属说有虫子,我们仔细一看,果然是有很多,细小透明的细细的线虫。很多,够可怕的&nbsp,真恶心,收拾收拾都丢掉了。”&nbsp
该网友还上传了一组近距离实拍的虫子图片,里面的虫子细长透明,两头细,中间粗,看得人一身鸡皮疙瘩。&nbsp
不少网友说见过这种虫子。“心情树”说:“嫩这些线虫是在鱼肉里边还是内脏里边?俺看面条鱼里面也有,吓得俺全扔了!”&nbsp
如何对付这种小线虫?记者咨询了青岛农业大学动科院水产养殖研究院的姜令绪老师,姜老师说:“这种虫子是一种寄生虫,大多数鱼上都有寄生虫。通过描述来看,这是线虫,它们一般在黄花鱼、鲅鱼身上,寄生在内脏等部位。鱼活的时候寄生虫只在肠道内多一些,一旦上岸冰冻,就会迅速繁殖。但在咱们青岛,一般都是盐水冲洗,去除内脏,再煮熟了吃,寄生虫的危害一般不大。”姜老师强调,“小鲅鱼里面寄生虫会少一些。”&nbsp
那么如何挑选新鲜鲅鱼呢?崂山渔港管理处栾处长说:“买鱼时要看鱼皮,有弹性的一般比较新鲜,还有就是鱼眼,眼睛应该有光泽。”&nbsp
记者&nbsp田野&nbsp

就此事,记者咨询了青岛农业大学动科院水产养殖研究院的姜令绪老师,姜老师说:“这应该跟长在鲅鱼身上的些寄生虫是一个类型的,是一种小线虫。它们一般在大黄花鱼、鲅鱼身上比较多,多寄生在内脏等部位。”至于这样的鱼是否能吃,姜老师建议说,“一般来说,所有的寄生虫,包括人身上的寄生虫,都不会感染,不大会致病。但我还是建议少吃或者不吃。如果非要食用的话,也一定要用盐水洗净,做熟后再食用。”记者李楠