【申搏官网】湖南取消160家生猪屠宰场

1月17日,记者从省商务厅获悉,经过近一年的审核清理,我省626家屠宰厂被取缔了定点屠宰资格,占全部企业的50.61%,初步改变了我省屠宰企业多、小、散、乱的现象,进一步提升了生猪屠宰行业整体水平。
据介绍,我省是生猪屠宰大省,每年屠宰生猪近3000万头,生猪定点屠宰企业超过1000家。从2012年2月开始,按照商务部等九部门的统一部署,全省组织开展了生猪定点屠宰资格审核清理工作。经审核清理,507家屠宰企业符合有关条件和标准,予以保留;有104家企业因不同程度地存在问题,列为限期整改,有626家企业因不符合有关条件和标准,被取消定点屠宰资格。

【申搏官网】湖南取消160家生猪屠宰场。8月26日,从省商务厅了解到,我省生猪定点屠宰资格审核清理工作基本完成,共取消不符合法定标准和准入条件的生猪定点屠宰厂90家、小型生猪屠宰点70家,约占清查前全省屠宰企业总数的两成多。

经审核,全省原有162家生猪定点屠宰厂中,合格予以换证的只有47家,申请进一步整改的25家。原有524家小型生猪屠宰点,换证的394家,申请进一步整改的50家,异地新建的10家。

申搏官网,猪肉是百姓餐桌上最常见的肉类品种,为保证群众能吃上放心肉,自2012年初开始,全省各级商务主管部门与有关部门协同配合,开展了生猪定点屠宰资格审核清理,严格关停淘汰生产条件差、工艺落后、设施不达标,存在肉品质量较大安全隐患的屠宰企业;严肃查处未批先建生猪定点屠宰厂。

省商务厅介绍,我省原有生猪屠宰企业存在多、小、散、乱的现象,此次审核清理要求企业建立健全定点屠宰牌证使用制度、生猪检疫和肉品品质检验制度、产品质量可追溯制度以及病害猪无害化处理、生猪产品储存和运载、信息报送等制度。我省生猪定点屠宰企业投入近亿元资金用于待宰间、急宰间、厂房等工程建设和屠宰设施设备、肉品品质检验设备、无害化处理设施设备、环保设施设备等的添置、改造和升级。

目前保留的屠宰企业全部实现了机械化生产,彻底告别了“一口锅、两把刀、几个钩子”的纯手工屠宰时代,提升了生猪屠宰行业整体水平。异地新建的屠宰企业也普遍以较高标准建设。