云顶娱乐官方下载:丹麦毛皮农场动物福利的前世今生

最近,欧盟在本月初开始执行的禁止怀孕母猪圈养的规定,已经在全欧洲范围内开始实施。

哥本哈根皮草从不会忽略任何情报,协会则致力于积极解决投诉。然而,投诉还是比较罕见的。哥本哈根皮草处理的投诉每年不超过5次,其中2次是涉及动物福利的。

《欧洲肉鸡承诺》由来自17个国家的28家NGO机构发起,旨在敦促零售商在其整个供应链持续改善肉鸡的动物福利。《欧洲肉鸡承诺》在欧盟动物福利标准的基础上,额外对肉鸡的鸡种、养殖密度、自然光、以及环境富集化等方面提出了具体要求,比如肉鸡的最大饲养密度不超过每平方米30公斤,每一千只鸡至少有两米的可用栖架以及两个可供啄食的物体,不使用笼养和层养系统等。

英国的一项研究发现,72%的人希望在购买肉类时能了解动物击晕的信息,随后英国兽医协会呼吁欧盟支持引入非击晕屠宰肉类标签的提议。

欧洲动物福利组织对该项法规的按期有效执行表示赞赏,他们认为这是动物福利史上了一次进步。

在1999年,丹麦和国际研究机构确定了欧洲毛皮动物保护条例基本框架。在那之后,新的丹麦研究结果从2007年起被纳入丹麦动物保护条例中。丹麦水貂福利条例是哥本哈根皮草与丹麦社会动物保护组织共同制定的,因此,相比欧洲的条例更为严格。

每年全球大约有500亿只肉鸡被屠宰,数量超过其它食用肉类动物。预计肉鸡的屠宰量将继续快速增长,到2020年,成为世界上最大的肉类来源。快餐连锁麦当劳过去以使用牛肉为主,现在鸡肉的销售量已经超过了牛肉,预计到2020年,麦当劳的鸡肉需求量将超过现在使用量的10倍。越来越多的国际品牌已经将动物福利提上重要议程,包括玛莎百货、联合利华、达能、埃里诺集团在内的多家公司已经签署了《欧洲肉鸡承诺》,承诺在其供应链持续提升肉鸡的福利。

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长期以来,为保证消费者所购买的动物产品是通过了质量认证的放心产品,动物福利质量项目演变成动物标签计划。作为农业协会的一份子,哥本哈根皮草已经在水貂福利上投资了上百万。

世界农场动物福利协会食品商业总监崔西?琼斯说:“Waitrose&Partners的承诺体现了他们一直以来注重农场动物福利的企业文化,这一举措可能提高数百万只鸡的福利状况。我们期待与Waitrose合作,帮助他们实现承诺。”

“这意味着对欧盟动物福利标准将用于所有的产品已经有很高的期望。

近年来,消费者对丹麦现代农场关于动物福利方面的要求与日俱增。在相当长的一段时间里,哥本哈根皮草决定把这个问题放在心上并且树立一个好榜样。早在1985年,产业就准备出台毛皮动物福利指导方针,彼时,其他普通牲畜农场还没有这方面的福利方针出现。

近日,英国超市巨头Waitrose&Partners签署了《欧洲肉承诺》。到2026年,Waitrose&Partners旗下品牌的新鲜和冷冻鸡肉,包括以鸡肉为原料的产品,将按照《欧洲肉鸡承诺》中的规定采用更高的福利标准。

这项调查询问了27个欧盟成员国的13500个肉类消费者关于对未经击晕进行肉类屠宰的意见。

即使在欧盟层面,哥本哈根皮草依旧在支持与欧盟主要福利质量项目有关的动物福利项目。该项目的目标是用来证明农场的动物福利水平,提供给农场主一个可以纠正任何动物福利问题的标准工具,农场主可以根据动物福利状况来计划农场的管理。

除了为肉鸡提供更多空间和环境富集化以外,Waitrose&Partners还将工作重心放在对鸡种选育的进一步研究上,通过选取更加活跃、适应性强的肉鸡品种,而不是快速生长的品种,来不断提升动物福利。截止目前,Waitrose&Partners在农场动物福利方面做出的持续改进,获得了由世界农场动物福利协会颁发的12项农场动物福利奖。

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当协会通知农场没有遵守动物福利条例时,协会代表将立即与农场主谈话。代表决定这些问题是否存在,如果发现了问题,农场主将接受其指导直到问题解决。如果农场主无法解决问题,哥本哈根皮草将报请有关部门继续解决。

Waitrose&Partners的商务总监鲁伯特?托马斯表示:“我们坚信,福利养殖和良好的商业是相辅相成的,这就是为什么我们特别自豪地将我们的名字添加到《欧洲肉鸡承诺》中。”

作为对该项报告结果并未把动物福利列为消费者优先考虑的问题的回应,以及被自发提问问到关于购买标准和预先击晕的信息仅仅是为了吸引消费者的注意时,Blackwell先生补充说:“正如报告声明的一样,欧盟的消费者已经在期待某些标准能坚持执行。

当局负责检查丹麦毛皮养殖场立法的执行情况。如果哥本哈根皮草考察到了农场的违法活动,协会可立即采取措施进行干预。

BVA主席John Blackwell
评论说:“这份欧洲范围内的报告证实,消费者对他们食用的肉类和肉制品的出处很感兴趣,绝大多数人称他们希望能获得动物击晕的信息。

所有丹麦水貂农场必须接受每年一次法定兽医的检查,通常进行常规检查以确定动物健康或者福利均能过关。丹麦兽医和食品管理机构也会对农场的动物福利进行常规检查。

“非击晕屠宰仅仅从欧盟范围内的立法中被删除,其中明确指出为保证动物福利不受损害所有的动物在屠宰前必须击晕,因此消费者希望他们食用的肉类是依法屠宰的。

丹麦动物福利研究可以追溯到30年前一些最全面的养殖研究文献,来自哥本哈根大学和奥尔胡斯大学的科学家们用丹麦政府和哥本哈根皮草提供的资金进行水貂福利的研究。

在欧洲议会撤销了关于为消费者提供食品信息的1169/2011条例之中的屠宰肉类非击晕标签的决议之后,2011年7月启动这项调查,来评估公众对此标签的意见和看法。

“这份期待已久的报告的发布为BVA的活动注入了新的活力,这些活动是争取更多的屠宰动物福利消费信息,需要为肉类明确标示出非击晕屠宰。”

“这也是为什么BVA仍然绝对清楚,更好的和更清晰的消费信息是必不可少的。终究,透明度对于维持食物链信心是至关重要的。

“此外,近期兽医专业2015春季调查的声音表明,要求所有动物在屠宰前被击晕,或改善屠宰福利是英国政府兽医工作的当务之急。”