云顶娱乐官方下载:养猪行业要用大数据市场信息预警要跟上

针对当前行情及行业发展,专家们纷纷献计献策,其中加强信息化建设、增强行业预警系统建设被多位专家反复提及。创新团队首席专家万昭君研究员表示,由于渠道限制,当前的行业统计数据不够科学、权威,一定程度上制约了对行业发展趋势的预判。建立科学、权威、完善的预警系统,可有力保持生猪生产的平稳和产业升级。

省畜牧科学研究院养猪所所长吕学斌认为,预警系统的建设,不仅要保证数据来源科学。

据另一养殖大户曾念成介绍,现在毛猪价格为13元/公斤,照150公斤/头计算,目前一头毛猪的售价为1950元,而去年此时毛猪价格为21元/公斤,一头毛猪可卖到3150元。相比去年黄金时期,一头毛猪价格缩水1200元。目前曾念成的养殖场有700多头猪,这个月的出栏量将超200头。他感叹说“赚一年亏两年,去年一头猪可赚1000元以上,一年下来赚了几十万,但今年就完全要赔本了”。

从去年年底以来,四川省生猪产业持续低迷,出栏价从每斤7元多一路滑落至每斤5元左右,养殖场平均每头猪亏损200到400多元不等……生猪价格为何持续走低?应采取哪些措施应对当前困境?5月15日,国家生猪产业技术体系四川创新团队岗位专家齐聚成都,就以上问题开展研讨并结合各自岗位职责发表了看法。

调查显示,当前我省肉类消费中,猪肉占比已从原来的70%以上下降到63.3%左右。对此,饲料营养岗位专家吴德教授认为,食品安全事件也对猪肉消费造成一定冲击。归根结底是供应充足后,市场的需求提升速度超过了生猪产业的提升步伐。

相比“育肥”的养殖户而言,“自繁自育”的养殖户亏损还要少一些。今年3月猪仔平均价格为34元/公斤,照20公斤/头计算,一头猪仔售价近700元。据四川生猪监测预警系统监测数据显示,目前育肥猪均价每公斤降至14元,开始挑战养猪成本。上周,每头猪仔最低利润仅70元左右、最高也仅290元左右,平均180元左右。前期购买仔猪的育肥户已开始亏损。

从去年年底以来,四川省生猪产业持续低迷,出栏价从每斤7元多一路滑落至每斤5元左右,养殖场平均每头猪亏损200到400多元不等……生猪价格为何持…

良种繁育研究岗位专家刁运华研究员表示,“生猪行情如不尽快走出低迷,必将导致行业又一次大幅洗牌,影响后续生产供应,进而造成又一轮的肉价波动。”在他看来,产量过剩是造成本轮行情的直接原因,“早在春节前,统计数据就释放了这个信号,但没有引起养殖户的重视,加上消费结构多元化,猪肉在肉类消费中占比下降,过剩由此产生。”

据2016年四川生猪生产和价格监测报告显示,2016年,我省养猪业4项指标创下2008年5月监测以来的历史最高:育肥猪、仔猪以及肉-猪价差等创8年历史最高,全省猪肉均价最高时达30.90/公斤。

上周,遗传岗位专家何志平研究员对我省88个养殖场进行了调研。他发现,与2011年相比,场均母猪存栏量增长了30%以上,商品猪增幅更是高达70%,“出栏肉猪的体重也在增加,加上集团化扩张、进口猪肉等影响,在猪肉消费需求降低的情况下,行情难免低迷。”

也有专家指出,现在生产水平技术提升,加上一些地方做养殖产业规划,连年只做增量,不减量,都在一定程度上导致供应结构性过剩。

云顶娱乐官方下载:养猪行业要用大数据市场信息预警要跟上。近年来,随着现代农业的发展,土地流动、人口流动相对集中,养猪行业的生产方式有所转变,但目前四川生猪养殖行业集中度尚待提高,周围各区县“散户”仍有较大比例。钱亮认为,猪肉价格波动大与集约化程度不高、散户抗风险能力差有一定关系,大多散养户都有着“逢贱就砍”、“逢涨必追”的特点。

四川省畜牧学会畜产加工分会理事长王卫教授认为,当前生猪养殖行业仍处于较低层次,具有自身的产业特殊性,“具体说就是多个不可控,风险不可控,生产各环节,如疾病、市场、宏观调控等都不可控,让行情容易起伏剧烈。”

上周,遗传岗位专家何志平研究员对我省88个养殖场进行了调研。他发现,与2011年相比,场均母猪存栏量增长了30%以上,商品猪增幅更是高达70%,“出栏肉猪的体重也在增加,加上集团化扩张、进口猪肉等影响,在猪肉消费需求降低的情况下,行情难免低迷。”

6月6日,青白江养猪大户曾家水告诉成都商报记者,“今年养猪卖不起钱,每头要亏200元左右。”据了解,曾家水所在村的养猪户大多采用“自繁自育”的养猪方式,即从培育母猪到猪仔育肥,整个养殖过程都是自己进行。

调查显示,当前四川省肉类消费中,猪肉占比已从原来的70%以上下降到63.3%左右。对此,饲料营养岗位专家吴德教授认为,食品安全事件也对猪肉消费造成一定冲击。归根结底是供应充足后,市场的需求提升速度超过了生猪产业的提升步伐。

“科技是第一生产力”,刁运华举例说,美国的猪肉运到我省,每斤7元的售价仍有利润,“人家科技水平高,利润空间就大,你不提升科技,拿什么去竞争?”在创新团队顾问李学伟教授看来,畜牧业,尤其是养猪业无疑是“委屈的”,“相对于产出,科研投入太少了。”他认为,不能实现科技支撑,行业摆脱低级层面难度较大,因此政策和资本都不应忽略对科技的投入。

四川生猪监测预警系统监测,6月第1周,四川省68个监测县生猪各项指标下行加大,本周猪肉零售均价下跌0.81元/公斤。目前,四川省猪肉平均零售价格已跌破24元/公斤,同比下降超过20%。

良种繁育研究岗位专家刁运华研究员表示,“生猪行情如不尽快走出低迷,必将导致行业又一次大幅洗牌,影响后续生产供应,进而造成又一轮的肉价波动。”在他看来,产量过剩是造成本轮行情的直接原因,“早在春节前,统计数据就释放了这个信号,但没有引起养殖户的重视,加上消费结构多元化,猪肉在肉类消费中占比下降,过剩由此产生。”

针对当前行情及行业发展,专家们纷纷献计献策,其中加强信息化建设、增强行业预警系统建设被多位专家反复提及。创新团队首席专家万昭君研究员表示,由于渠道限制,当前的行业统计数据不够科学、权威,一定程度上制约了对行业发展趋势的预判。建立科学、权威、完善的预警系统,可有力保持生猪生产的平稳和产业升级。

专家表示,肉价下跌的主因是,行情好时大量养殖户积极增栏,且普遍存在“捂栏惜售”行为。另外,当下面临猪肉消费淡季,对猪价下跌也有影响。

四川省畜牧科学研究院养猪所所长吕学斌认为,预警系统的建设,不仅要保证数据来源科学。

云顶娱乐官方下载,从去年年底以来,我省生猪产业持续低迷,出栏价从每斤7元多一路滑落至每斤5元左右,养殖场平均每头猪亏损200到400多元不等……生猪价格为何持续走低?应采取哪些措施应对当前困境?5月15日,国家生猪产业技术体系四川创新团队岗位专家齐聚成都,就以上问题开展研讨并结合各自岗位职责发表了看法。

据记者了解,今年4月~6月期间,曾念成的养猪场就亏损了近10万元。他表示,接下来的行情更是无法预测,但因自己采用的是“自繁自育”的养殖方式,培育母猪的成本太大,只有坚持养下去。

“科技是第一生产力”,刁运华举例说,美国的猪肉运到我省,每斤7元的售价仍有利润,“人家科技水平高,利润空间就大,你不提升科技,拿什么去竞争?”在创新团队顾问李学伟教授看来,畜牧业,尤其是养猪业无疑是“委屈的”,“相对于产出,科研投入太少了。”他认为,不能实现科技支撑,行业摆脱低级层面难度较大,因此政策和资本都不应忽略对科技的投入。

省畜牧学会畜产加工分会理事长王卫教授认为,当前生猪养殖行业仍处于较低层次,具有自身的产业特殊性,“具体说就是多个不可控,风险不可控,生产各环节,如疾病、市场、宏观调控等都不可控,让行情容易起伏剧烈。”

养殖户应加大与市场、超市及团购的对接,增大网点销售,减少中间环节,实现规模化养殖,同时应积极购买生猪保险,参与“企业+育肥户”的代养模式。

四川农村日报:养猪要用大数据 信息预警要跟上

截至今年5月末,“自繁自育”养殖户一头猪普遍亏损200元左右,“仔猪育肥”一头猪亏400元左右。

有专家指出,现在生产水平技术提升,加上一些地方做养殖产业规划,连年只做增量,不减量,都在一定程度上导致供应结构性过剩。

对四川生猪养殖户而言,眼下的生猪行情犹如坐“过山车”。在经历了近两年的辉煌时期后,2017年春节前开始遭遇猪肉价格跳水,生猪育肥价格直逼成本线。据成都商报记者了解,截至5月末,“自繁自育”养殖户一头猪普遍亏损200元左右,“仔猪育肥”一头猪亏400元左右。

截至6月7日,全国瘦肉型猪出栏价继续小涨,西南地区也呈现整体小涨。据全国生猪预警网首席分析师冯永辉表示,目前猪肉价格已跌破预期,继续下跌的可能性不大。

四川省农业厅信息中心原主任、长期从事生猪生产和价格监测的农业推广研究员钱亮表示,不同养殖场由于科技水平和管理方式的不同,亏损程度也不尽相同,对于大型的规模养殖户而言,抗风险能力相对更强,价格下跌的影响也相对更低。

钱亮表示,由于去年养猪行情好,大量养殖户积极增栏。其次,去年养殖户普遍存在“捂栏惜售”养大猪的行为,而今年年初生猪存栏恢复时,大猪也面临出栏,使得市场猪肉供应迅速增长。同时4月到7月一般都是猪肉消费淡季,春夏季节蔬菜、禽蛋奶及牛羊肉供应充分,消费者餐桌丰富度提高,猪肉替代品充裕。在猪肉消费淡季时,大猪集中出栏,因而对猪价下跌造成了很大的影响。

猪肉价格波动已成常态,提高养殖户抗风险能力是大势所趋。钱亮认为,养殖户应加大与市场、超市及团购的对接,增大网点销售,减少中间环节,加快现代农牧业的发展步伐,实现养殖规模化、集约化、标准化、产业化和品牌化。同时,养殖户应积极购买生猪保险,参与“企业+育肥户”的代养模式,并实时关注市场供需变化,这样在遭遇市场行情低迷时,至少能保障养殖效益。作者:费成鸿

在2015年3月猪价上涨前,养猪行业已经历了3年的行情低迷期。钱亮告诉记者,由于养猪行业波动大,部分农民在养猪收益不稳定、无法预计和控制风险的情况下,选择进城务工。加之农村环境保护的深入执行,对养猪行业进行了“适养区”、“限养区”、“禁养区”三区划分。2015年3月,猪肉出现缺口,开始了全国性的大涨,一直涨到去年11月份。

记者相继与蒲江、彭州、青白江等地的养殖户取得了联系。位于蒲江寿安镇的养殖户陈女士告诉记者,她于2月份购买猪仔进行育肥,一头猪仔平均700元,而目前售卖一头毛猪平均亏损约400元。

猪肉价格什么时候才能止跌,后续走势又将是什么样的?钱亮分析,据往年经验,当猪肉价格连续4周环比下降幅度在减少,那么触底的可能性就比较大,触底后价格就没有下跌的空间。